sexta-feira, 20 de julho de 2012

Creme de espinafres


Quando chega a primavera, lá num cantinho do quintal dos meus pais, o chão fica um manto de verde com os espinafres. Sempre que lá vou apanho uma braçada, guardo no frigorífico e gasto ao longo da semana.
Para acompanhar o lombinho assado um creme de espinafres.
As pequenas torceram o nariz, o C comentou que estava muito creme, eu gostei. Não sei se foi devido à trabalheira de escolher folha a folha, lavar e preparar o creme ou se estava com fome. A verdade é que comeu-se todo!
De qualquer modo para a próxima vou passar no passe-vite.

A todos um bom e fantástico fim de semana. Como é que o vão passar?
Eu vou passar o meu a casa da B, a Mogadouro, um fim de semana em família e com amigos, 2ª trago novidades...

Ingredientes:
  • q.b Azeite
  • Espinafres
  • 1 dente de alho
  • q.b sal
  • piri piri
  • 1 chávena café de leite
  • 1 colher de sobremesa de farinha maizena
Preparação:

Cubra o fundo da panela com azeite e junte o alho picado. Escolha e lave bem as folhas, passe por várias águas. Sem escorrer passe para a panela e tape. Leve a lume forte durante uns minutos e depois passe para lume brando.
Assim que estiver cozido passe pela misturadora até ficar um creme homogéneo. Junte o leite previamente misturado com a farinha maizena e sem parar de mexer até engrossar. Tempere a gosto de sal e piripiri.

21 comentários:

  1. Adoro!!!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Humm, parece muito bem... gosto bastante de espinafres e este teu creme deve ter ficado delicioso!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Que delicioso creme Paula, adoro. Bom fim de semana e diverte-te,

    beijinhos!

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  4. Acho que eu e a filha vamos gostar, mas os homens...
    Bjs e bom fim de semana!

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  5. Pode não ter sido um sucesso por aí, mas aqui ele seria muito bem-vindo.
    Beijos

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  6. Para mim ficou com um óptimo aspecto...eu gosto deles assim,bem cremosos :)

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  7. Hummmm adoro!!! lá em casa de vez em quando tb se armam em esquisitos... mas quem quer diferente... va ao restaurante ou coloque a "pança" no fogao!!!!


    Excelente final de semana!!!

    Beijocas

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  8. Gosto bastante de espinafres e este creme está com óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  9. Olá

    Ficou um rico creme :) eu adoro , a minha filha também torçe o nariz :)

    Bjs

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  10. Tienes unas recetas estupendas! Y esta me ha encantado! Buen blog! Me quedo por aquí para no perderme nada! Felicidades!
    Saludos!
    http://cocinaros.blogspot.com

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  11. PAULA,
    FICOU UM CREME RICO E SABOROSO, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJINHOS E UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA!

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  12. Oi Paula.. ficou lindo o creme..
    Nunca experimentei..
    Deve ser uma delícia né?
    Beijinhos
    Sheila

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  13. Olá Paula
    Achei perfeito, adoro espinafres e por mim comia todos os dias, eheh...
    Adorei o creme é um excelente acompanhamento para carnes assadas, muito bom!!
    Beijinho

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  14. Adoro este tipo de creme!
    Também já estou a colher os espinafres que têm crescido na horta.
    Um beijinho e bom fim-de-semana.

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  15. Por acaso é coisa que não costumo comer é desse modo... só em sopas.
    Tudo o que seja verde dantes torcia o nariz mas há 2 anos para cá tornei-me mais "saudável" na escolha da minha alimentação e pronto, lá como mais que antigamente :P

    O meu fds vai ser passado a trabalhar, infelizmente.
    Mas de dia, porque depois vou aproveitar, claro :)

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  16. Gosto muito de creme de espinafres, esse está com ótima aparência!
    Beijocas, bom final de semana!
    Ana Claudia

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  17. Ficou um belo creme, está me parecendo muito saboroso.
    bjs

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  18. Paula esse creme deve ficar muito saboroso!!!
    Bjss
    Mel

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  19. Que delícia eu adoro espinafre,Bom final de semana e feliz dia do amigo beijos

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  20. PaULINHA gostoda imagem e da apresentaçao do de baixo agora essa coisa verde assim parece-me ...nem digo oquei?
    mas se calhar o gosto até é bom e eu gosto de esparregado mas hoje olho e nao comia
    kis .=) BFSemANA

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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