Dias frios, sabe bem ligar o forno e fazer um assadinho. Há que aproveitar forno quente e juntar uma favinhas descascadas que tinha no congelador. Decidi inventar!
Favas, alho e broa no forno. Pareceu-me uma boa combinação! E foi ...
Fiquem bem e sejam felizes!
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FAVAS COM BROA
Porção: 4
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de lume: 5 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Lume + Forno
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de lume: 5 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Lume + Forno
Ingredientes:
- 400gr Favas descascadas
- 200gr Broa desfeito em pequenos pedacinhos
- 3 dentes de alho
- 4 c. sopa Azeite
- sal q.b
- piri piri q.b
- coentros q.b
- vinagre de cidra
Ligue o forno a 180ºC.
Coza as favas em água com sal durante 5 minutos. Deite fora a água e passe as favas por água quente. Reserve.
Pique o alho e saltei no azeite. Tempere de sal, piri piri e vinagre.
Coloque as favas numa travessa de ir ao forno. Coloque por cima os coentros cortados. Cubra com a broa e regue com o azeite.
Leve ao forno durante 20 minutos
Fiquem bem!