quinta-feira, 31 de março de 2011

Frango com cogumelos

Hoje a meio da tarde pensei - "o que vou fazer para o jantar?". Mais um dia de trabalho que chega ao fim, ufa ufa..!. Saí a correr, passei pelo supermercado mais próximo. Sozinha claro! Se levo as pequenas, já sei que acabo por comprar o que não devo. E ali estavam, pernas de frango excelente, é super rápido de fazer!

Ingredientes:
8 Pernas de frango
2 dentes de alho
Azeite q.b
2dl Leite
1 c. de chá Farinha Maisena
1 Lata de cogumelos laminados
5 Bagas Pimenta (pimenta branca, preta, verde, rosa, coentros)
Noz moscada

Preparação:
Numa sertã colocar o azeite, quando quente alourar as pernas. Virar de todos os lados até estar bem tostadinho. Juntar o alho e temperar e deixar cozer bem. entretanto juntar os cogumelos.
Diluir a farinha no leite e verter na sertã, mexer para engrossar uniformemente.
Super rápido

As pequenas adoram :)

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