Sem saber o que fazer para sobremesa de 4ª feira e com pouco tempo, apoveitei o que tinha em casa e assim nasceu este doce bem calórico mas garantidamente bom!Doce de chocolate, curd de limão e suspiros são ou não uma boa ligação?
No dia anterior - 3ª feira, fiz o doce de chocolate. Na 4ª passei na Paparoca da Foz comprei os suspiros, que são divinais e tinha o curd de limão guardado no frigorífico.
Doce de Chocolate
Ingredientes:
1 emb de Natas
1 barra de chocolate
1 emb de Leite condensado
4 folhas de gelatina
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina num pouco de água. Derreta o chocolate em banho maria, cuidado para não "cozer". Bata as natas até ficarem bem firmes e envolva o leite condensado. De seguida junte o chocolate e misture até ficar homogéneo.
Tire as folhas de gelatina da água e coloque em banho maria com um pouco de água até derreter. Junte um pouco do preparado anterior à gelatina e misture bem. Depois junte ao preparado e envolva até que fique bem homogéneo.
Coloque em taças individuais e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
No dia foi só barrar a base do suspiro com o curd de limão e colocar por cima do doce de chocolate. Reguei por cima com doce de mirtilo e canela
Foi um sucesso!
No dia anterior - 3ª feira, fiz o doce de chocolate. Na 4ª passei na Paparoca da Foz comprei os suspiros, que são divinais e tinha o curd de limão guardado no frigorífico.
Doce de Chocolate
Ingredientes:
1 emb de Natas
1 barra de chocolate
1 emb de Leite condensado
4 folhas de gelatina
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina num pouco de água. Derreta o chocolate em banho maria, cuidado para não "cozer". Bata as natas até ficarem bem firmes e envolva o leite condensado. De seguida junte o chocolate e misture até ficar homogéneo.
Tire as folhas de gelatina da água e coloque em banho maria com um pouco de água até derreter. Junte um pouco do preparado anterior à gelatina e misture bem. Depois junte ao preparado e envolva até que fique bem homogéneo.
Coloque em taças individuais e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.
No dia foi só barrar a base do suspiro com o curd de limão e colocar por cima do doce de chocolate. Reguei por cima com doce de mirtilo e canela
Foi um sucesso!