quarta-feira, 16 de maio de 2012

Cogumelos e coentros


Não preciso de dizer que cá em casa gostamos muito de cogumelos, é presença obrigatória em todos os jantares. Tenho preferência pelos frescos, têm muito mais sabor. Como me esqueci de comprar os ditos, teve de ser dos enlatados, que serviram na perfeição.
Cogumelos e coentros bela combinação, com umas fatias de broa a acompanhar podemos dizer que está perfeito!


Ingredientes:
  •  lata de cogumelos laminados
  • Azeite q.b
  • sal q.b
  • semente de pimenta preta moída na altura
  • vinagre de vinho branco
  • coentros frescos picados (um molhinho)
Preparação:
Coloque os cogumelos numa sertã, regue com azeite e leve ao lume e assim que começar a ferver tape e passe para lume brando durante 30 minutos. Tempere com a pimenta, sal e o vinagre e deixe no lume por mais 5 minutos.
Misture os coentros e servia de imediato.

24 comentários:

  1. Hum...estes cogumelos num pão... simples e delicioso!
    Beijos

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  2. Adoro cogumelos, mas desde que compro frescos confesso que já não consigo que os de lata me saibam bem...
    Gosto dos cogumelos assim :)
    beijoca

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  3. AQUI EM CASA TAMBÉM GOSTAMOS BASTANTE, ESSES JÁ ME DEIXARAM COM ÁGUA NA BOCA...QUE DELICIA.
    BJS

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  4. Confesso que não é o meu prato preferido,mas lá em casa todos gostam e faço várias vezes.
    Vou aproveitar o conselho.

    Beijinhos
    Becas

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  5. Eu adoro cogumelo,que delícia de receita beijos

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  6. Adoro cogumelos, e os teus estão maravilhosos..

    Bjos

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  7. PAULA,
    DUAS COISAS QUE ADORO, COGUMELOS E COENTROS, SENTEI
    O GOSTO DESTE PRATO AQUI, HUMMMMMM...DELÍCIA!

    BEIJINHOS ♥

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  8. Simples e uma delícia! Adooooro cogumelos!
    Beijinhos

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  9. eu adoro cogumelos e em casa sou só eu e o bisalho vai daí repartimos os que vao aparecendo
    kis :=)

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  10. Estes cogumelos têm um aspecto mesmo declioso!
    Beijinhos

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  11. Olá Paula, boa tarde!

    Adorei o prato, todavia fiquei a perguntar se mudaria por demais o acréscimo de um cálice de vinho do Porto para finalizar!?!?!

    Beijos

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    Respostas
    1. Toda a razão Marbene, iria ganhar com um pouco de vinho do porto, para a próxima faço
      bjs e bom fim de semana

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  12. Que delicia :)
    também gosto muito de cogumelos

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  13. Mesmo perfeito! Uma combinação que não resisto :)
    Também prefiro dos frescos, mas os de lata também são bons :)
    Beijocas

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  14. Prato super levinho, adorei a combinação o coentro deixa um sabor único!!!

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  15. Coentros+Cogumelos=sucesso garantido na minha mesa hehehe
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  16. Delicioso petisco, adorei!
    Beijinhos e um bom fim de semana =))

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  17. Olha...cá está uma bela deia para fazer hoje, domingo.Eu explico: em dias de semana não posso dar oa meu marido senão pratos à base de grelhados...nunca arrisco dr-lhe legumes, ou leguminosas e sempre evitei os cogumelos (isto porque ele foi operado a um cancro no intestino, como sabes, e ficou ostomozado ,com saco); ora, em dias de semana, é arriscado, pois ele etá a trabalhar e certos alimentos podem provocar uma descarga que o saco não comporta originando assim...um desgradável acidente. Mas como hoje é domingo e não pensamos sair de casa...vou dar-lhe. Se houver algum "surpresa" tem o wc pertinho, entendes? Grata pela sugestão (só tenho de ir ao Hiper buscar coentros) BEIJO
    BShell

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  18. Também gosto muito de cogumelos e os frescos são os melhores;)
    Beijinhos

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  19. Que excelente combinação...

    Depois de um impedimento forçado, cá estou de regresso ao prazer dos comentários.
    Beijinhos,

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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