terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Crepes com nutella


A minha filha mais nova é expedita e apressada, para ela tudo tem uma solução  simples. Planeava com a pequena, a ementa para o jantar entre amigos, para a sobremesa não me decidia, ou não tinha os ingredientes, ou muito demorado, ou não me apetecia. Já a perder muito tempo comigo, sugere:  
- "Mãe faz uns crepes, toda gente gosta e é fácil de fazer".
Dita e feito, será um quente e frio. Crepes quentinhos recheados com nutella e uma mousse de limão e lima bem fresquinha.
Para quê complicar?

Até breve!


Ingredientes:
  • 100gr Farinha
  • 20cl Leite
  • 3 Ovos
  • 20gr Manteiga
  • sal pitada
  • chocolate de barrar Nutella
Preparação:

Junte a farinha, leite e o sal e misture com uma vara de arames.
Junte os ovos e misture com a vara de arames, cuidadosamente para não fazer bolhas. Deixe repousar um pouco, e volte a mexer cuidadosamente. Ter em atenção para não fazer bolhas.
Passe pelo coador redondo de malha. O que ficar na malha retire, NÃO tente mexer para a proveitar tudo. Na malha fica os fios do ovo e algum grumo que não se desfez.
Envolva a manteiga derretida e misture cuidadosamente, sempre com a atenção para não formar bolinhas.
Numa sertã pequena coloque um pouco de manteiga e deixe derreter para cobrir o fundo e deite fora o excesso.
Com uma concha pequena tire uma quantidade da massa da taça.
Vire para o centro e vá virando até cobrir toda a base. Se colocar demais vire o excesso para a taça.

Deixe aloirar um pouco e com a ajuda da faca e a mão vire o crepe.
Ter em atenção para não queimar se necessário passar o lume para brando.
Esta quantidade dará à volta de 30 crepes.
Barre um canto com chocolate e dobre.






Disponha num tabuleiro e leve ao forno preaquecido a 200ºC por alguns minutos - só o suficiente para aquecer.







Sirva de imediato e com gelado ou mousse bem fresquinha.

17 comentários:

  1. Bom dia Paula,
    Boa ideia de sua filha e ótima decisão, é sem dúvida uma receita que a grande maioria gosta e estes crepes ficaram deliciosos, adorei a sugestão, parabéns a todas.
    Beijos,
    Vânia

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  2. Excelente escolha. A combinação é deliciosa.
    Bjs
    rosario
    htttp://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  3. Perfeitas, sua filha deu a sugestão ideal,
    Beijinhos
    Aninha

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  4. Foi uma otima ideia pois ficaram uma delicia.
    bjs

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  5. Mmmm que delícia :D Já comia um crepezinho desses ao lanche :D No fim-de-semana também fiz uns biscoitinhos de Nutella e ficaram uma maravilha, realmente a Nutella deixa tudo muito saboroso :D

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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  6. YUMMY! uma das mninhas combinações preferidas.
    beijinhos

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  7. Adorei o facto de a sua pequena ter sugerido algo simples e delicioso. Ela tem a quem sair; tem o dom da mãe para a cozinha. Parabéns, adorei a sugestão e os crepes ficaram muito apetitosos com a mousse.

    Bjnhos e uma fabulosa semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  8. Ai eu comia já um :)... Estou com uma fomeee!!!
    beijinhos

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  9. Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
    Dou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
    Meu nome é: António Batalha.
    Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
    PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.

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  10. Caramba, isso é que é aproveitar a massa... isso para mim dava apenas para uns 10 crepes x)

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  11. crepes? vou ja adoro os teus estao humm tb quero um rsrs bjs

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  12. Paula,

    Os crepes já por si só fazem as minhas delicias, ainda mais recheados com Nutella... isso aí já é uma autêntica provocação ! :)))

    Que coisa tão boa ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Às vezes é tão dificil simplificar... :) que tentação esta! Deliciosos :)

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  14. Adoro crepes!!!!
    E com esse recheio nem falo :D
    Ficaram mesmo apetitosos!!!
    Beijinho!

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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