sexta-feira, 24 de maio de 2013

Tomate cherry recheado com queijo creme e bacon salteado


  A minha filha mais nova adora tomate, de preferência os cherry. No frigorífico há sempre uma embalagem para ela. Antes de ir para a mesa apressa-se a tirar uns poucos, lava-os e coloca-os no prato. Já a minha mais velha só gosta dos tomates coração de boi, bem carnudos e saborosos. O Carlos só gosta dos verdes e duros. Eu gosto de todos! Neste fruto não nos entendemos ...

  A Vânia do blog Guloso e Saudável partilhou uns miminhos de tomate cherry recheados com ovo de codorniz, visualizei de imediato os cá de casa recheados com queijo creme e bacon salteado. Um miminho apelativo à mesa, um encanto no prato, fresquinhos e saborosos em que finalmente houve consenso.

  Podem-se petiscar sozinhos, fazer parte da ementa das entradas, num brunch ou numa salada. Preparados de véspera e guardados no frigorífico facilitam a vida num evento. Já fazem parte da ementa para o jantar da profissão de fé da minha filhota.
  Sábado à tarde corto-os, limpo-os de sementes e as filhotas rechearão - Trabalho de equipe!


Desejos de um bom e fantástico fim de semana!



Porção: 20
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Lume: 2 minutos
Lume


(Adaptado: Guloso e Saudável)
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TOMATE CHERRY RECHEADO COM QUEIJO CREME E BACON SALTEADO

Ingredientes:
10 Tomate Pera
Queijo creme q.b
Tiras de bacon q.b
cebolinho fresco q.b

Preparação:

  Comece por lavar bem os tomates e seque com um pano limpo.
  Se necessário corte o bacon em pedacinhos pequenos e coloque-os numa sertã. Leve ao lume a saltear. Cuidado para não queimar ou secar em excesso. Reserve.
  Corte os tomates em metades, limpe as sementes e vire para baixo para escorrerem os escesso de líquido da polpa.
  Encha a cavidade de cada metade com queijo creme e por cima coloque o bacon.
  Coloque na travessa e salpique com cebolinho fresco.
  Sirva com entrada, num brunch ou numa salada.

15 comentários:

  1. Gostamos muito de tomate e esta sugestão agradou-me muito!

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  2. Adorei estas entradas, devem ser uma delícia!!! E ficam com uma apresentação giríssima :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  3. Deliciosa sugestão... Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Ficaram tão lindos, assim o meu filho de certeza que comia
    Bj

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  5. Bom dia,

    Adorei a sugestão.

    Beijinhos

    Bom fim de semana

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  6. Parece uma óptima sugestão :D

    Beijinhos e tem uma boa Sexta-feira! :D

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  7. Bom dia Paula,
    Deliciosa versão, sem dúvida os tomates ficaram muito apetecíveis e farão muito sucesso.
    Obrigada por mencionar o Guloso e Saudável e a mim, também por nos linkar.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  8. Foto mas deve dar cá um trabalhão. Eles são tão pequeninos :-)

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  9. Que aspecto magnifico! deve ser mesmo de comer um a seguir a outro!
    Bjs e bom fim de semana!

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  10. Adorei a receita e já tomei nota de tudo.
    Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  11. Uma maravilha esse resultado final! Gostei mt!

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  12. Ficou lindo!!
    Dá uma entrada original e deliciosa!
    Beijinho!
    Boa Semana
    Cláudia

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  13. Ficou o máximo!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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