Bolo 1ª Comunhão

A minha filha mais nova a Bárbara faz a 1ª comunhão a 19 de maio, como vai ser o bolo? Será de 1 andar ou dois ...
Dizem: "Em casa de ferreiro, espeto de pau". Cá por casa é mesmo assim, normalmente para nós faço-os bdo mais simples possivel
 Desta vez vou tentar fazer um bem bonito para minha linda Bárbara, depois mostro :)

Este bolo já o fiz há uns anitos para a prima Marta, ficou bem bonito, talvez faça semelhante, que dizem?

Cogumelos escondidos com broa no forno

Tenho 14 sobrinhos, 2 da minha "parte" e 10 da "parte" do meu marido. Sou uma tia babada cada um à sua maneira deixam-me super orgulhosa. Ontem fiquei mega orgulhosa com o filho mais velho da minha irmã. Depois do curso foi para Inglaterra fazer o mestrada onde o trabalho final garantiu-lhe a entrada numa empresa super bem conceituada no mundo da publicidade e cinema. Parabéns Diogo!

Para comemorar uma entradinha cogumelos escondidos com broa no forno.

Bom fim de semana

A minha máquina fotográfica andou desaparecida desde domingo de Páscoa. Depois de procurar por todo o lado, de chatear este mundo e o outro a dita cuja apareceu, Ontem! Yupiiiiiii, já andava a fazer contas à vida, lá tinha de abrir os cordões à bolsa. Nesta altura do campeonato não vinha mesmo nada a calhar ...
Ontem dormi como uma anjo :)

Boa continuação de semana

Frango com chouriço, cogumelos e fiambre

Os dias estão a crescer mas nem assim parece que o tempo cresce ... Hoje deixo uma receitinha super rápida de fazer e muito boa.

Um bom dia :)

Bolo Sapatilhas de Voleibol e Ballet e duas amigas

Hoje não sei se corra ou se dance.
Sinto-me com vontade de correr, correr e não parar mais, pode ser metade dos problemas fiquem para trás , kekekeke!!!!
Por outro lado apetece-me dançar, estou FELIZ! Acordei bem, as minhas filhotas acordaram bem e todos ao meu redor parecem BEM

☺

Estes bolos foram feitos para duas amigas adolescentes, na altura estavam no liceu, cheias de sonhos. Por esta altura já devem estar na faculdade espero que estejam a alcançar os seus sonhos

beijocas

Bom dia a todos

☺

Coxas de frango e batata doce assada

A minha filha mais nova ontem foi-se confessar pela 1ª primeira vez. Estavam todos na capela nervosos a ouvir as palavras claras e calmas do padre, para depois 1 a 1 irem confessar. Os pais estavam a trás com um fio e crucifixo para colocar ao pescoço. Fio este que será para utilizar no dia da 1ª comunhão.
A minha filha achou por bem ficar para último, sempre a fazer perguntas à catequista, sabe-se lá porquê estava em pânico ...
Quando veio ter comigo suspirou: correu bem!

Curioso como ficamos nervosos com o desconhecido mesmo que nos seja dito que é fácil. Temos de passar pelas situações para saber verdadeiramente o que é.

Hoje deixo uma sugestão simples de fazer e que fica sempre bem.

Arroz de tamboril

Conhecia a irmã gémea do meu marido quando fui a casa dela, já lá vão uns anitos. Foi um fim de semana muito bem passado, senti-me muito bem recebida, numa casa acolhedora para os lados de Santarém. A cunhadinha é uma cozinheira de mão cheia, tudo é feito com tanto carinho e amor. Foi também a primeira vez que comi arroz de tamboril que adorei e passei a fazer tanto na minha casa como em casa da minha mãe.

Apesar do meu maridinho e as pequenas não gostarem da textura do peixe, de vez em quando faço para matar saudades. Desta vez foi a minha mãe a fazer e sem dúvida ficou bem melhor que o meu. A grande diferença é que eu compro tamboril congelado e a minha mãe do fresco, quer se quera quer não o sabor é bem diferente.

Bolo cavalos

Passei o fim de semana todo em casa, não fiz almoço, jantar, não tratei da roupa - foi greve real cá em casa. Senti-me como os cavalos nos estábulos que lhes fazem tudo, kekekekekeke. A grande diferença é esta semana vou ter de fazer o que não fiz!

Bom início de semana

Páscoa 2012

A páscoa é sempre na terra do meu marido.
Normalmente chegamos na sexta-feira santa. No sábado já a casa está cheia com todos os irmãos e respectivas famílias, 6 casais e 12 netos - casa cheia.
Sábado à tarde vamos a Marcelim buscar o cabrito, aproveitamos e passeamos pelas ruas e assistimos aos últimos preparativos (o pastor desmancha o bichinho). Levamo-lo para casa e a minha sogra tempera-o para o alomoço de domingo.
O jantar de domingo é bem divertido e bem barulhento,que este ano foi em casa do meu cunhado.
Domingo de manhã vamos à missa, a procissão do santíssimo passa, vamos para casa da minha sogra e esperamos o compasso que passa sempre por volta  das 13H 30min.

"Corremos" para a mesa, espera-nos um cabrito assado no forno a lenha que é de chorar por mais.

Começam as partidas, o momento do até breve :)

Uma tradição que espero que dure por muitos anos.

Vistas de Marcelim sobre o vale do Bestança - sábado à tarde

Tanque em Marcelim

Sábado à noite uma lareira bem acolhedora em casa do meu cunhado

Igreja Matriz de Cinfães - Domingo de manhã

Procissão do Santíssimo

Recebemos o compasso em casa

O cabrito acabadinho de sair do forno

coisas da vida

Obrigada a todos pelas palavras de carinho e apoio.
A minha mãe ficou a saber que o Hospital de Águeda não opera "hérnias", tem de esperar por vaga no Hospital de Aveiro! Só depois pode ser operada à perna!

Estamos à meses à espera, será que vai demorar meses? Esperamos que seja para breve

Doce de maça reineta

Hoje é um dia muito importante. A minha mãe hoje vai a uma consulta de cirurgia, será para a 1ª de duas operações.
Como o dia está solarengo acho que é uma indicação de que tudo vai correr bem.

Para animar o dia nada mlhor que um doce de maça reineta.

Bom dia :)

Bombons salame de chocolate

A minha filha mais velha gosta muito de salame de chocolate. Pelo menos 1 vez por semana compra uma fatia na escola. Nesse dia regressa a casa a gabar o quanto bom é o salame da escola. Eu não podia ficar atrás. Mãos à obra, há que fazer um, ainda melhor. Andei de cantinho em cantinho até que encontrei um salame natalício que me seria o tal. Mas de sucesso certo passou a uma nova receita de bombons que foi um sucesso. A massa ficou um pouco mole e a Gabriela não parava de comentar não se parecia com salame. Foi então que desisti de insistir que era um salame e rapidamente fiz umas bolinhas, cobri com chocolate e batizei de bombons de salame.
Uma receita a repetir

Doce de limão

O fim de semana de páscoa é sempre animado. Todos os anos a família do meu marido reune-se em casa da minha sogra, num total de 25 à mesa.
Lá nos aconchegamos, ficamos na cama e as filhotas num colchão no chão. Todos os quartos ficam ocupados. Está sempre uma pessoa na casa de banho. Os mais pequenos brincam no campo de futebol lá perto, os adultos ficam no jardim na conversa e a apanhar sol. Não se consegue ver o noticiário, é uma barulheira de manhã à noite. As tarefas são distribuídas por todos, uns põem a mesa, outros trazem a comida, outros levantam a mesa , é uma correria em que todos fazem alguma coisa.
Depois chega domingo coloca-se o cabrito no forno, vamos à missa, esperamos o compasso, recebemos "Cristo na cruz" e finalmente sentamo-nos e deliciamo-nos com o cabrito bem temperadinho e assadinho acompanhado por uma arroz no forno.
Depois o momento da partida. Desejamos a todos uma boa viagem com um adeus de até breve :)

Doces momentos que sabem tão bem.

Hoje deixo um doce bem ácido, para acompanhar uma mousse de chocolate fica uma delícia

Boa semana :)

Farofias no microondas

 

A semana passou num ápice, já é 5ª feira santa. Estamos dos ansiosos pois falta pouco para a família se reunir. Entre 6ª feira e sábado estão todos em casa da minha sogra, é uma casa cheia, 6 casais, 12 netos e a empregada ao todo 26 à mesa.

Com a família espalhada de norte a sul nesta altura viajam todos rumo a norte. Pela proximidade nós somos dos primeiros a chegar. As pequenas sempre que chega alguém gritam chegou a tia/tio!

Seguimos um ritual anual. Sábado vamos buscar o cabrito ao pastor e enquanto a esposa delicadamente o coloca na bacia, o pastor faz questão de oferecer um copo de vinho branco, broa e chouriço. Ficamos um pouco na conversa numa casa bem acolhedora.e pitoresca. À noite a minha sogra tempera-o para domingo. No domingo vamos à missa, esperamos o compasso e depois sentamo-nos todos à mesa é uma confusão - saudável!

Domingo de tarde é o momento das partidas - um adeus até breve!

Hoje deixo uma sugestão para fazer no microondas, que tenho visto nos cantinhos que visito. O microondas lá em casa só serve para aquecer, mas desta vez fez uma sobremesa super rápida e muito boa, uma receita para de certeza repetir.

Fiquem bem e a todos uma boa e santa páscoa.

Doce de laranja

A laranjeira lá de casa está enorme e apesar de velhotinha dá muitas laranjas. Todos os anos o meu marido diz que tem de ser podada, as épocas para o fazer passam e ela lá continua bem grandinha. De maio a junho é altura para a poda dos citrinos vamos lá ver se é desta!
Durante a abundância de laranjas fazemos sumos e bolos. Este ano pela primeira vez fiz doce de laranja e ficou muito bom.

Lombos de salmão com mel no forno

Hoje deixo uma sugestão bem saborosa e rápida de fazer.