quarta-feira, 18 de maio de 2011

Dourada assada

Ontem foi o C. a fazer o jantar e devo dizer que tem muito jeito para a cozinha. Foi agradável chegar a casa e só me sentar para jantar ... foi uma quebra da rotina agradável.

Ingredientes:
2 Douradas tamanho médio
sal
2 Cebolas grandes
semente coentros, Pimenta, mostarda
Noz moscada
Coentros frescos
Azeite q.b
Banha de porco q.b
Vinho q.b

Preparação:
As douradas foram limpas na peixaria e o C. assim que chegou a casa, temperou com sal grosso e deixou a marinar por alguns minutos.
Cortou as cebolas às rodelas e colocou na base da assadeira. De seguida colocou as douradas e moeu por cima as sementes. Regou com o azeite, o vinho e por cima um pouco de banha.
Levou ao forno pré-aquecido a 200ºC, e à medida que assavam virava-as, para ganharem gosto e tostar por igual. Ao fim de 30min estava pronto, ao servir salpicou com coentros frescos.
Estava muito bom, parabéns maridão ...

Bom jantar :)

1 comentário:

  1. Parabéns ao marido por ter quebrado a rotina e ajudado e sei como sabe bem chegarmos a casa e já ter o comer feito...por eles hehehe,
    parabéns ao blog também e já fico seguidora, mil beijinhos e tudo de bom!!

    ResponderEliminar

Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...