quarta-feira, 7 de novembro de 2012

Castanhas



Estamos em plena época de castanha. Está ligada a algumas tradições, como o S. Martinho onde tem presença obrigatória.

É um fruto seco e ao contrário dos outros frutos secos é rica em hidratos de carbono, sob a forma de amido e fibra, contém pouca proteína e gordura e tem menos calorias, 100g de castanhas tem cerca de 180Kcal. Ricas em vitamina E, B6 e excelente fonte de potássio e magnésio.
Como é rica em fibra, uma pequena porção é suficiente para satisfazer o apetite.

Andamos cada vez mais preocupados com os alimentos que consumimos, quanto à composição nutricional e com o efeito na saúde - a castanha é um fruto a ELEGER!

Eu ADORO castanhas, tão versáteis - assadas, cozidas, salteadas e em sopas, guisados, assados, pão, bolos, bsicoitos, ...
 

22 comentários:

  1. Também gosto muito! Tenho um saco enorme para confeccionar. Umas assadas e outas cozidas com ervas doces :)

    oneplustwoblog.blogspot.pt

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    1. Olá One plus two

      Hoje em conversa com uma amiga dizia-me que as cozia com erva doce e canela! De comer e repetir - breve vou experimentar!

      boa noite

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  2. Olá,

    Eu gosto muito das castanhas,e estas estão com muito bom aspecto.

    Beijoca
    Becas

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  3. Hummm, adoro castanhas!
    E ainda só comi uma vez.
    Estas já se comiam.
    Beijinhos

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  4. Que delícia eu adoro castanhas
    beijos

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  5. Paula eu adoro castanhas assadas, são minhas preferidas! Pena que por aqui são tão caras!
    Bjs
    mel

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    1. Olá Mel

      Aqui também são caríssimas! Mas se pensarmos bem dão uma trabalheira para apanhar.
      Os meus pais têm 1 castanheiro e lá em casa é super manual ... é cada picadela nos picos dos ouriços ... Imagino que para venda já devem ter uma apanha mecânica.

      Cá em casa somos uns privilegiados temos de casa dos meus pais e de família e amigos de Cinfães

      beijocas
      Paula

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  6. Paula,
    eu amo estas castanhas, logo vamos comer tbm....hummmm!
    bjs ♥

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  7. Ainda ontem, depois do jantar nos regalamos com umas belas castanhas assadas!! Tão bommmm :)

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  8. Cá em casa também gostamos bastante de castanhas. Cozidas ou assadas, tanto faz. Mas as assadas nos vendedores de rua têm um gostinho tão bom....
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas

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    1. Olá Belinha,

      É verdade, porque será? Já tentamos fazer em casa dos meus pais com brasa, mas nem similar às castanahs da rua - qual será o segredo?

      Até amanhã
      Paula

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  9. Olá Paula,
    Aqui em casa também somos fãs de castanhas, tanto assadas como cozidas, esperamos a safra deste ano ser boa... estas estão muito apetitosas.
    Beijo,
    Vânia

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  10. Aqui em casa todos gostam de todas as formas e feitios, excepto eu que nao sou grande amante das quentes e boas!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. Olá Margarida,

      tenho de ir para tua casa :) assim já tinha companhia para diversificar o uso de castanhas, kekekekeke

      até amanhã
      Paula

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  11. bem para a mesa do lado uma duzia se faz favor rsrs elas mt a meu gosto gosto mt bjs

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  12. Gosto mas tem que ser assim assadas.
    bjs

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  13. Ainda não comi este ano! Mas assadas, cozidas e até cruas são sempre muito boas!

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  14. Obrigada por perderem um pouco de tempo e deixar um comentário, obrigada a quem passa por aqui e deixa bons pensamentos

    Tenha um bom dia :)

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  15. gosto muito... ainda há alguma para mim?
    Beijinhos

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  16. Que maravilha!
    Dá para acreditar a minha mãe não gosta?
    Beijinhos

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  17. Humm... que boas castanhas aí estão Paula, adoro de todas as formas !

    Beijinhos

    Isabel ( Blog do Chocolate e Brisa Maritima )

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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