terça-feira, 10 de Abril de 2012

Doce de limão


O fim de semana de páscoa é sempre animado. Todos os anos a família do meu marido reune-se em casa da minha sogra, num total de 25 à mesa.
Lá nos aconchegamos, ficamos na cama e as filhotas num colchão no chão. Todos os quartos ficam ocupados. Está sempre uma pessoa na casa de banho. Os mais pequenos brincam no campo de futebol lá perto, os adultos ficam no jardim na conversa e a apanhar sol. Não se consegue ver o noticiário, é uma barulheira de manhã à noite. As tarefas são distribuídas por todos, uns põem a mesa, outros trazem a comida, outros levantam a mesa , é uma correria em que todos fazem alguma coisa.
Depois chega domingo coloca-se o cabrito no forno, vamos à missa, esperamos o compasso, recebemos "Cristo na cruz" e finalmente sentamo-nos e deliciamo-nos com o cabrito bem temperadinho e assadinho acompanhado por uma arroz no forno.
Depois o momento da partida. Desejamos a todos uma boa viagem com um adeus de até breve :)

Doces momentos que sabem tão bem.

Hoje deixo um doce bem ácido, para acompanhar uma mousse de chocolate fica uma delícia

Boa semana :)


Ingredientes:
  • 300gr Limão (só polpa sem caroços)
  • casca dos Limões
  • 500gr açucar mascavado escuro
Preparação:
Coloque a polpa e casca dos limões num tacho e deixe ferver durante 30 minutos. Junte o açucar, misture bem e deixe ferver durante 1 hora, mexa sempre para não agarrar. Ao fim deste tempo deixe arrefecer e triture bem. Leve novamente ao lume e deixe ferver por 10 minutos. Verta para frascos esterilizados, feche de imediato e vire os frascos ao contrário com a tampa para baixo, isto para criar vácuo.








18 comentários:

  1. Bons e inesqueciveis momentos Paula ainda bem que tudo correu bem. Quanto ao doce ficou com uma cor MARAVILHOSA, imagino o bom que é...

    beijinhos!

    ResponderEliminar
  2. Tenho um limoeiro carregadinho de limões, não sei onde gastar tantos, aqui está uma boa ideia, vou experimentar...........
    O convivio com a familia são sempre momentos inesquecíveis, tenho imensa pena que na minha familia, haja alguém que com o seu feitiozinho nos impeça de ter momentos desses, mas a vida é mesmo assim, nem tudo é bom, mas custa-me tanto!!!!!!!!
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. À anos que procuro uma receita de doce de limão que a minha mãe fazia mas que perdeu. Esta tua parece-me deliciosa, vou levar e experimentar.
    Obrigado pela receita.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Olá Paula, esses momentos de convivio têm um sabor especial.
    Gostei muito do teu doce, nunca fiz, e literálmente babei a olhar
    a tua foto, está com uma cor e textura, lindas.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  5. Deve ser delicioso. vou levar a receita.
    Bjs

    ResponderEliminar
  6. Tal como o de laranja, que fizeste há uns dias, este doce é também dos meus preferidos!!
    E faz um óptimo estômago.

    beijos,

    ResponderEliminar
  7. Ficou com uma cor mesmo apetitosa!
    Por aqui as festas de família também são sempre sinal de confusão, mas é daquelas confusões boas que todos gostamos!

    ResponderEliminar
  8. os doces de laranja e limão são dos meus preferidos. perfeitos para cortar através do doce de uma qualquer sobremesa :)

    ResponderEliminar
  9. Que rico convivio familiar! E este doce deve ser uma delicia!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  10. Que delícia ,vou anotar a receita beijos

    ResponderEliminar
  11. Paula ainda bem que esses convívios de família se mantem em dias de festa ainda melhor :)
    Adorei o docinho, deve ser delicioso.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  12. gosto muito de doce de limão e gostei de ler sobre as tuas tradições familiares :) um beijinho

    ResponderEliminar
  13. Hummmm que delicia,doce cittrico maravilha das maravilhas... adoro!!!

    Ca emcasa a pascoa tb é uma animaçao,mas eu tenho que repartir-me por 2 familias... a minha e a do meu marido!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  14. Estes momentos têm sempre um gostinho bem especial, dá-nos sempre um enorme prazer ter a familia toda reunida e disfrutar destes momentos!!
    Este doce ficou com uma cor e textura, perfeitas!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  15. Momentos em família são momentos que merecem tudo de nós!
    *

    ResponderEliminar
  16. Que diferente este doce, mas deve ser delicioso.
    bjs

    ResponderEliminar
  17. Olá Paula, espero bem que essa Páscoa nada tenha a ver com a acidez do doce de limão...rsrsrsrs..
    Mas falando sério, espero que tudo tenha corrido pelo melhor.
    Bjs

    ResponderEliminar
  18. Gosto tanto, acho que comia assim simples sem mousse de chocolate pois adoro o sabor a limão e este ficou com uma cor bem apelativa..beijinhos

    ResponderEliminar

Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...