sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Bolo menina e as notas musicais

A Gabriela queria para a festa de aniversário um bolo em forma de guitarra. Como dispunha de pouco tempo, negociamos e ficou acordado fazer um bolo em forma de livro, com notas musicais à volta. Como se a menina estivesse a brincar com a música.
A Bárbara fez as bolas que estavam à volta do bolo, a arrematar a base. A Gabriela as notas musicais.
Acabou por ser uma boa parceria.

Um bom fim de semana.



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 260gr açucar
  • 200gr farinha
  • 100gr côco
  • 1 colher sobremesa fermento em pó
  • 10cl leite
  • 10cl oleo
Preparação: bolo de côco recheado com creme de leite condensado.

Bata os ovos até ficarem em castelo.
Adicione aos poucos o açucar e bata até estar dissolvido e em castelo
Misture a farinha e o fermento e passe pela a peneira. Misture o côco até ficar homógeneo. Envolva nos ovos batidos alternadamente com o leite e óleo.
Quando verte os líquidos tem de envolver bem, só de seguida é que junta as "farinhas". caso contrário faz grumos.
Termine sempre pela farinha, segundo um cozinheiro que conheço a massa fica mais fofa.
Verta para um tabuleiro rectangular previamente untado com manteiga e enfarinhado. Leve ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 45 min, e faça o teste do palito se sair seco está pronto. Tire do forno e deixe ficar no tabuleiro durante 10 minutos. Vire para uma base de rede e deixe arrefecer




Entretanto prepare o recheio:
1 lata de leite condensado
1 ovo
1 colher de sopa leite
Verta para uma panela o leite condensado e leve ao lume brando. Sempre a mexer deixe ferver durante 5 minutos
Bata o ovo com o leite.

Passe o ovo por um coador de rede e verta para o preparado de leite condensado. Ao efectuar esta operação tem de ser sempre a mexer o preparado senão fica o ovo aos fios. Sempre a mexer sem parar durante 10minutos e deixe arrefecer.






Corte o bolo a meio e barre com o recheio. Volte a colocar por cima a outra parte do bolo.
Cobra o bolo com a pasta de açucar e decore de acordo com o tema.

20 comentários:

  1. Olá,
    O bolo ficou muito bonito, também o sabor deve ter ficado Bom!

    Bom fim de semana.

    Becas

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  2. que lindo parabéns,bom final de semana para vc beijos

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  3. A decoração ficou muito fofinha!!
    bjus
    Cila

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  4. E que bonito ficou!
    Beijinhos
    Bom fim de semana

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  5. obrigada por comentários tão gostosos!

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  6. QUERIDA PAULA,
    ESTE BOLO FICOU LINDO E COM ESTES INGREDIENTES UMA DELÍCIA!

    BOM FIM DE SEMANA!

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  7. ficou muito fofinho e adorei a decoraçao ela esta o luxo adorei bjs

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  8. Uns dias sem vir aqui e... o que eu tenho deixado de comer (com os olhos...)

    Maravilhas. Eu bem digo à minha esposa para seguir estes passos mas ela diz que não se sai bem com as sobremesas, doces,.... fazer o quê?... resta-me ver rsrsrrs...

    bjs e bom fim de semana!

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  9. Paulita!!! Estou sempre curiosa para saber o que vais publicar. Este bolo da princesa ficou lindo. Bjs a todos.

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  10. Paulita!!! Estou sempre curiosa para saber o que vais publicar. Este bolo da princesa ficou lindo. Bjs a todos.

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  11. A cobertura ( a glasse) dos teus bolos é arte pura!
    Sempre... mas sempre os meus entusiásticos parabéns.

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  12. PARABÉNS O BOLO FICOU UMA VERDADEIRA OBRA DE ARTE.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  13. Paula, és uma verdadeira artista! cada Bolo é melhor que o anterior. Parabéns!
    Beijo e bom fim de semana

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  14. Ficou encantador o bolinho :) só prova que o trabalho de equipa compensa!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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