Crepes de alheira no forno

Adoro crepes e por incrível que parece já não os faço há já algum tempo. Da última vez que fiz sobraram uns crepes que guardei por doses no congelador. Sobrou meia alheira e lá fui eu para a cozinha inventar. Cá por casa gabaram, ficaram muito bons! Só exagerei no tempo no forno, hehehehee, quase que queimava...
Mas aconselho, uma entrada bem saborosa
Bom dia.

Ingredientes:
8 crepes
1/2 Alheira tradicional
queijo de barrar
queijo ralado emmental
Preparação:

Coloque um pouco de alheira e queijo ralado num canto do crepe.

Enrole até à outra extremidade.

Barre um pouco de queijo de barrar para juntar as pontas´, funciona como cola.

Coloque numa assadeira e leve ao forno pre-aquecido a 150ºC durante 20 minutos.

Espalhe por cima o queijo ralado e leve novamente ao forno (já desligado) para derreter.

Sirva ainda quente.








Boa degustação!