Chocos com bacon e camarão

Estive um pouco ausente deste cantinho nestes últimos dias, foi uma correria - ufa ufa - mas consegui fazer tudo que tinha planeado.
A elaboração de um fato de carnaval para a minha mais nova. Apartir de elementos para reciclar fiz um vestido para um desfile/concurso entre escolas primária, iniciativa da junta de Lordelo do Ouro e o pelouro do ambinte. A Bárbara regressou a casa na 6ª feira toda contente, a escola dela ganhou!
Sábado, foi a festinha de anos da minha mais velha na piscina da constituição do Porto. Desta vez só com as amiguinhas da escola, foi uma excelente escolha!
De domingo a terça estive em casa da minha mãe. Terminamos a poda e eu fiquei a saber como se faz, e deu direito a levar com um ramo na cabeça, hehehehe!
Fizemos a última remessa de marmelada com os marmelos guardados no congelador.
Regressei a casa na 3ª feira à noite com laranja, limões, tangerinas, bróculos e couves. Ontem de tarde aventurei-me a fazer doce de limão e laranja.
Perdi-me um pouco nas arrumações quando dei conta já era bem tarde. Com uns chocos,tiras de bacon e miolo de camarão no congeladora fiz um prato muito apreciado cá por casa.

Espero que gostem!

Continuação de bom dia.

Ingredientes:

• 500gr chocos limpos dos pequenos
• 1 embalagem de bacon às tiras
• 250gr miolo de camarão
• Azeite q.b
• 3 dentes de alho
• molho de piriri
• pimenta preta e verde moída na altura
• sementes de coentros moídos na altura
• 1 copo de leite
• 1 colher de sobremesa de farinha maizena
• sal q.b

Preparação:

Cobra o fundo da panela com um pouco de azeite. Coloque as tiras de bacon a alourar.

Coloque os chocos e mexa até estar bem envolvido. Tape a panela e deixe cozer.

Assim que estiver quase pronto junte o alho picado e tempre a gosto. Tape a panela.

Adicione a farinha ao leite e misture bem.

Verta o preparado para a panela e mexa até começar a ferver.

Adicione o miolo de camarão e envolva. Nesta altura rectifique o tempero.

Assim que levantar fervura desligue o lume. Já está pronto!

Boa Degustação!