terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Crepes com chocolate

Sábado estive todo dia por casa e deu-me vontade de fazer uns crepes para o lanche. Já não fazia algum tempo e soube-nos mesmo bem.
Super rápido e um mimo de vez em quando sabe bem!

Bom dia :)

Ingredientes:
100gr Farinha
20cl Leite
3 Ovos
20gr Manteiga
chocolate de barrar
Preparação:
Junte a farinha , leite e o sal e misture com uma vara de arames.
Junte os ovos e misture com a vara de arames, cuidadosamente para não fazer bolhas. Deixe repousar um pouco, e volte a mexer sempre cuidadosamente.
Passe pelo coador chinês de malha, como não tenho, usei o coador redondo de malha. O que ficar na malha retire, NÃO tente mexer para a proveitar tudo. Na malha fica os fios do ovo e algum grumo que não se desfez de farinha.
Junte a manteiga derretida e misture cuidadosamente.
Numa sertã pequena coloque um pouco de manteiga para juntar a base.
Com uma concha pequena tire uma quantidade da massa da taça.
Vire para o centro e vá virando até cobrir toda a base. Se colocar demais vire o excesso para a taça.

Deixe aloirar um pouco e com a ajuda da faca e a mão vire o crepe.
Ter em atenção para não queimar se necessário passar o lume para brando.
Esta quantidade dará à volta de 30 crepes.
Os que não usar congelo.
Barre um canto com chocolate e enrole.
Polvilhar com chocolate em pó e canela.

Boa degustação!

34 comentários:

  1. Mas que lindos crepes, sou completamente apanhada por crepes com nutela, mas não faço muitas vezes porque o meu marido não aprecia.

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    1. Ai... são deliciosos! Esses crepes com o curd de framboesa que fiz hoje... uiui!
      Bjinhos

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  2. Ideais para um fim de semana ....

    Bjoka
    Rita

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  3. Que maravilha ficaram!
    Este fim-de-semana também fiz para o lanche e souberam muito bem!

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  4. Eu adoro crepes, e com a minha "tara" por chocolate então...
    beijinho

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  5. Ai que lindos Paula se eu sabia aparecia mesmo na hora do lanche :)

    Beijinho

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  6. Ficaram muito bonitos, mas o sabor dever ser melhor.
    Boa semana.

    Becas

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  7. Maravilha amiga. ficaram muito bem, belo passo a passo...bjokitas amiga

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  8. Ficaram lindos! Muito bem explicado.
    bjs

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  9. AI QUE BOM TEM UM ASPECTO MARAVILHOSO, BEIJINHOS

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  10. Menina que delícia de postagem! Amo crepes... os meus preferidos são de banana com canela e chocalate... é uma gostosura!
    Uma linda semana cheia de permissões para ser feliz!
    Beijinhos.
    Lorena Viana
    pequena-prendiz.blogspot.com

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    1. hummm banana com canela deve ficar muito bom!

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  11. adoro crepes :) com chocolate ou gelado, não resisto :)

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  12. Que maravilha. Parabéns
    www.caminhodagula.blogspot.com

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  13. Paula, ficaram deliciosos os teus crepes...um beijinho e resto de uma boa semana:))

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  14. Ai Paulinha, já me adoçaste a tarde...hmmmm crepes com chocolate é tudo de bom! Um belo mimo, sim senhora! O passo a passo está excelente!
    A tua placa é cristal gás? É que eu queria por uma assim e gostava de saber a tua opinião :)
    Beijinho

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    Respostas
    1. Olá Sofia , desculpa por só responder agora, mas quem trata das compras dos electodomésticos é o Carlos e por isso não sabia dizer-te logo....
      A nossa placa é de vitrocerâmica com gás natural.SE fosse hoje comprava placa de indução. tenho amigas que têm e estão super satisfeitas

      Estéticamente mais bonita;
      Fácil de limpar;
      Atinge temperatura altas rápidamente;
      Apesar de ser a electicidade gasta menos - pelo menos é o que me dizem

      beijocas

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  15. Que grande desgraça Paula... sou perdida por crepes!!! Já comia 2 ou 3 agorinha mesmo! Beijinho

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  16. Olá Paulinha:)

    Adoro crepes e os teus ficaram com o aspecto mesmo como eu gosto.
    Se pudesse tirava um...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  17. Adoro crepes mas nunca os fiz. Devem ter sabido tão bem ao lanche! Estão lindos e fiquei com vontade de experimentar. Beijinho

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  18. Adoro crepes! E com o meu amado chocolate. É impossível resistir :)
    Um beijinho.

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  19. Mmmm que ricos desde que mis hijos se fueron de mi casa ya los preparo poco.

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  20. Que bem que me sabia agora um à sobremesa :)

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  21. Oh pá gosto tantooo :)... E já ia um agora...
    beijoca

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  22. Se souberem como o aspecto que têm devem ser maravilhosos...

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  23. Adooooooro crepe... adoooooro chocolate! Sendo assim, combinação perfeita!

    bjks JoicySorciere => Blog Umas e outras...

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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