sexta-feira, 29 de março de 2013

Ninho da Páscoa



     Hoje é sexta-feira Santa (sexta-feira da Paixão) e é um feriado cristão. Celebrado dois dias antes de domingo de Páscoa. É a data em que os cristãos lembram o julgamento, paixão, crucificação, morte e sepultura de Jesus Cristo. Neste dia observam-se alguns sinais de penitência, em respeito e veneração pela morte de Cristo. Assim, a Igreja Católica convida-nos à prática do jejum e da abstinência da carne. E por esta razão os cristãos ,de um modo geral, hoje comem peixe. O almoço cá em casa é um arrozinho de bacalhau, bem temperado e húmido. Como referi ontem, este ano hoje também celebramos o aniversário da minha mãe. Para sobremesa fiz um ninho da páscoa bem fofinho com muito chocolate e muitos fios de ovos. Espero que a minha mãe goste!

Uma boa Sexta-feira Santa para todos!


Porção: 10
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Forno + lume

 
Ingredientes:

BOLO
  • 3 Ovos
  • 125gr Açúcar
  • 125gr Farinha
  • raspa de 1 limão pequeno
  • 1 colher de café Fermento químico
GANACHE
  • 100gr Chocolate de barra
  • 200ml Natas
DECORAR
  • fios ovos
  • amêndoas de chocolate
  • açúcar em pó
Preparação:
BOLO
     Preaqueça o forno a 180ºC
     Bata os ovos até ficar bem firme (como as claras em castêlo). Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar. Bata bem até o açúcar estar totalmente dissolvido e novamente bem firme. Junte a raspa de limão e bata mais um pouco. Envolva cuidadosamente a farinha peneirada e o fermento.
     Verta para uma forma de redonda com buraco de 22cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
     Leve ao forno durante 35 minutos.

GANACHE
    Coloque em banho maria a derreter o chocolate, partido aos bocadinhos, e as natas. Misture até ficar um creme homogéneo.
     Verta ainda morno para cima do bolo.

DECORAÇÃO
    Coloque no buraco do meio os fios de ovos e coloque em cima as amêndoas de chocolate. Polvilhe por cima com açúcar em pó.

23 comentários:

  1. Está lindo!
    Este ano, ainda não fix o meu habitual ninho de Páscoa, mas fiquei com vontade, ao ver esta maravilha.

    Feliz Páscoa!

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  2. Bom dia Paula,
    Belíssimo e sem dúvida delicioso ninho da Páscoa.
    Igualmente uma boa Sexta feira Santa, beijos,
    Vânia

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  3. Paula q bolo mais lindo! Tenho certeza q sua mae vai adorar! Desejo a vcs uma santa Páscoa!
    Obrigada pelo carinho lá no blog!
    Bjs
    Mel

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  4. ficou lindo ,perfeito para a mesa de Páscoa.
    bjs

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  5. Uma Páscoa feliz querida :) e que bem que vai ser celebrada com esta sobremesa :) beijinhos

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  6. Que lindo!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  7. Que belo ninho, ficou uma delicia, agora comia uma bela fatia!

    Beijinhos,
    Joana

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  8. Ficou muito bonito, parabéns pela obra! Uma ótima páscoa para você e sua família.
    Bjs, Felipe
    mundogastronomic.blogspot.com

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  9. Que delícia ........

    Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA

    bjsssssssssss

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  10. ficou 5* e com fios de ovos hummm bjs e feliz e santa pascoa

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  11. Muitas pessoas esquecem o verdadeiro significado dessa data!!
    Receita maravilhosa e é claro que sua mãe irá gostar..!!
    Feliz Páscoa!! Abraços.Sandra

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  12. Paul,a
    que bolo lindoooo!
    Desejo a vc e a sua família uma Feliz Páscoa!
    bjs

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  13. Hum... Ficou lindo e eu adoro fios de ovos. Feliz Páscoa. beijinhos

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  14. Olha que bonito, por acaso nunca fiz nenhum ninho mas acho que vou ao continente comprar fios de ovos e fazer.
    Vou roubar a receita posso?

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  15. Paula,

    De regresso, depois de uma semana altamente atribulada com a cirurgia da minha filha e com o grave problema que afectou o meu Blog do Chocolate.

    Muito obrigada pelo teu carinho e apoio nestas horas que foram difíceis !

    O teu ninho de Páscoa ficou fantástico !

    Beijinhos, boa Páscoa

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  16. Olá Paulinha,

    Parabéns atrasados para a a Tua Mâe.
    Peço aspeto é mais um dos que merecem ter 5 Etrelas.

    Beijinhos e ua Santa Pascoa para toa a familia.

    Becas


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  17. Que ninho tão lindo, adorei!

    Beijinhos e continuação de boa Páscoa*

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  18. Que lindo que ficou o teu ninho!
    Parabéns à Senhora tua Mãe e continuação de uma Páscoa feliz

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  19. Que ninho maravilhoso!! Adoro fios de ovos! :)

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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