"Marmelada" de maça

As maças continuam a chegar cá casa, a cozinha fica com um aroma doce e fresco que adoro. Como não as conseguimos comer todas algumas já descascadas e cortadas estão no congelador e outras em compota. Nas cozinhas que visito na blogosfera têm aparecido "marmeladas" de maça com aspeto super apelativo. Comentei com a minha mãe que iria fazer, ao que questionou, marmelada? de maça? marmelada é de marmelos!!!! Efectivamente tem razão, então como devemos chamar???? De qualquer modo seja "marmelada" ou não já fiz!
Uma compota mais espessa, está ao ar a secar e será um sucesso como prenda de Natal.
Só ainda não sei como devo chamar! "marmelada" de maça ou compota dura de maça, kekekekeke!
Ajudem please

Bom início de semana!

Ingredientes:

• 1Kg Maças sem casca e caroço
• 700g açucar
• gotas de limão

Preparação:
Descasque e tire o caroço das maças e passe muito bem por água. Coloque a maça num tacho e leve a lume brando durante 10 minutos. á cozedura liberta água, que deve retirar. Junte o açucar e misture ´bem. Mexa para que não agarre ao fundo.
Fica pronto quando fizer ponto estrada, ou seja, ao passar a colher de pau no fundo o preparado não se junta. junte umas gotinhas de limão e mexa. Tire do lume.
Verta para malgas previamente passadas por aguardente. Deixe ao ar. No dia seguinte verta um pouco de aguardente por cima e aplique uma folha de papel vegetal.