Peixe pescada estufado

As minhas filhas são super exigentes na alimentação, em especial a minha mais nova. Para a convencer a comer peixe, tem de estar misturado com outro alimento que goste, neste caso é o bacon.
Lembro-me que em pequena era igual e agora gosto muito mais de peixe do que de carne. Dizem que vamos mudando de gostos ao longo da vida! Será verdade?

Ingredientes:

filetes de pescada

1 embalagem de tiras de bacon

1 alho francês pequeno

1 cebola pequena

pimenta preta e verde moída na altura

molho de piri piri

sumo de limão q.b

sal q.b

azeite q.b.

Preparação:

Cubra o fundo da sertã com azeite e leve ao lume. Adicione as tiras de bacon até ficarem bem tostadinhas.

De seguida junte a cebola e o alho francês bem picados. Leve novamente ao lume até ficarem "vidrados" - não deixe queimar.

Tempere a gosto com a pimenta, molho de piripiri e o sal

Junte os filetes de pescada cortados aos pedaço  e deixe refogar de um lado e do outro. No final tempere com o sumo do limão.

Boa degustação!