sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Raia no forno

5 feira e' dia de piscina para as pequenas, como chegamos tarde a casa e' o Carlos a preparar o jantar.
Foi uma agrada'vel surpresa chegar a casa e ter uma raia assada prontinha e bem cheirosa. E todo  registo fotografico!

Bom fim de semana.


Ingredientes:
1 embalagem de raia cortada as tiras
1 cebola
3 tomates so a parte da polpa
Azeite
sementes pimenta preta e verde moi'da na altura
molho de piri piri
paprika q.b.
sal
manteiga de soja para cozinhar
vinho branco q.b.

Preparação:

Pique a cebola e espalhe no fundo do pirex. Colque por cima a parte da polpa do tomate.
Coloque por cima a raia e tempere a gosto com a paprika, pimenta preta e verde, o molho de piri piri e o sal. Em cima coloque, do tamanho de nozes, a manteiga de cozinhar. Regue com o azeite ate ficar o fundo coberto de azeite.
De seguida regue com um pouco de vinho verde.
Leve ao forno preaquecido a 200C durante 30 minutos. Durante a cozedura regue de vez em quando com o molho. Ao fim deste tempo vire o peixe e passe para 250C ate' tostar.
Ficou muito bom e para repetir.

Bom apetite!

16 comentários:

  1. É um peixe fantástico e que não tem um consumo generalizado que devia ter sendo tão bom!

    ResponderEliminar
  2. Como é bom quando chegamos em casa e o marido prepara o jantar.
    Nunca comi este peixe, mas o prato ficou lindo.
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito deste peixe,vou aproveitar para fazer esta receita.
    Ficou com muito bom aspecto, até faz crescer água na boca.

    Beijinhos
    Bom fim de semana
    Becas

    ResponderEliminar
  4. que bom adoro peixe no forno mas raia nunca fiz vai sempre para a caldeirada boa sujestão beijinhos bom fim de semana

    ResponderEliminar
  5. Mas que bem sabe chegar a casa e ter assim tudo pronto!
    E com um óptimo aspecto, os meus parabéns!

    ResponderEliminar
  6. Que maravilha de prato! E como deve ser ótimo chegar a casa e ter sido o marido a preparar.
    Bom fim de semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Tem um brutal aspecto!
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  8. Olá!

    Nunca comi, mas tem muito bom aspecto!

    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Nunca experimentei raia no forno, mas gostei da tua sugestão.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  10. Hummm tem muito bom aspecto :)

    Beijinhos
    Cláudia

    ResponderEliminar
  11. Hmmm que maravilha!! Esse jantar devia estar uma delícia Paula, ainda por cima já prontinho ;))
    Deste-me saudades de peixe assado no forno...
    Beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  12. Nunca fiz raia no forno mas adoro raia por isso em breve vou experimentar a receita do teu marido. Gostava tanto que o meu também me surpreendesse assim! :(
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. oi oi querida!! eu não estava zangada nas fotos tanto que as tirei depois de almoço já com o namorado em casa. o que acontece é que eu raramente me consigo deixar rir nas fotografias,é apenas isso. beijinhos fofinhos,eu te desejo um excelente domingo!!

    ResponderEliminar
  14. Adorei o aspecto...gosto muito de peixinho assim...

    ResponderEliminar
  15. Bom aspecto sim senhora.
    Vou fazer encomenda á oriflame deste catalogo:
    http://www.orioffice.com/catalogooriflameonline.htm
    sempre queres algum? ofereço os portes,
    Boa semana
    bejs

    ResponderEliminar

Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...