Bolo de chocolate e avelã

Acordei muito positiva e muito bem disposta, yupiiiii o dia está lindo!

Começo hoje com aulas de natação. Aos 40 aperfeiçoar técnica, a minha mãe perguntaria se não tenho mais nada para fazer, kekekeke. Sei nadar porque o meu pai ensinou-me, como era patinho de água sempre que podia lá estava eu na piscina. Sinto falta de nadar acho que será uma boa opção. Assim tenho oportunidade de nadar, aperfeiçoar a técnica e fazer exercício... No fim como uma fatia de bolo - para a dieta :)

Tirem uma e tenham um bom dia.



Ingredientes:

Bolo

• 3 ovos
• 130gr açucar
• 140gr farinha sem fermento
• 60gr chocolate em pó
• 100gr avelã triturada
• 1 colher de chá (mal cheia) de fermento em pó
• 5ml leite
• 2.5ml óleo

Cobertura

• 1/2 barra de chocolate
• 1 chávena de chá leite

Preparação:

Bata os ovos até ficarem bem firmes em castelo.

Adicione o açucar e bata bem.

 Entretanto passe a farinha pelo coador de rede e junte o fermento em pó, o chocolate e a avelã. Envolva até que fique homogêneo.

Envolva nos ovos os ingredientes secos e os líquídos alternadamente, inicie pelos ingredientes secos e siga a seguinte sequência.

Envolva o leite

de seguida o óleo.

Siga esta sequência alternadamente.

Termine sempre por envolver os ingredientes secos.

Verta para uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
Antes de tirar do forno, faça o teste do palito.

Quando tirar deixe na forma durante 10 minutos. De seguida tire da forma e coloque numa base de rede até arrefecer.

Entretanto em banho maria coloque 1/2 barra de chocolate e uma chávena de leite. Mexa até ficar uma mistura homogênea.

Ainda quente espalhe por cima do bolo e deixe arrefecer.