Na passada 6ª feira foi a festa de finalistas no ATL. Passamos todo o dia de 5ª feira no Parque aquático de Amarante e não tive muito tempo para preparar a multinha para o lanche. Assim que cheguei a casa pus mãos à obra e rapidamente fiz um bolo de côco que é sempre um sucesso entre a pequenada.
Ingredientes:
10cl Leite
20cl Oleo de Amêndoa
250gr Açucar
200gr Farinha
80gr Côco ralado
1col sobremesa FermentoPreparação:
Unte e enfarinhe uma forma redonda.
Bata os ovos muito bem em castelo, e sem parar de bater adicionar aos poucos o açucar. Envolva a farinha e o fermento alternandamente com o leite, o oléo e o côco até ficar uma mistura homogenea. Verta para a forma e leve ao forno pre-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
Depois de frio polvilhe com côco.
Foi um sucesso e acabou num instante! :)
Uma delícia, deve ser muito bom.
ResponderEliminarBeijinhos
Becas
este bolinho estava de certeza uma delicia ...
ResponderEliminarUm bolo que sabe e sai sempre bem, obrigado pela partilha e obrigado pela tua visita,
ResponderEliminarbeijinhos!!
Gosto muito de côco e este bolo ficou super saboroso! Todo perfeitinho e bonito. De certeza que a criançada adorouuuu...
ResponderEliminarBeijinhos
Olá!
ResponderEliminarAcredito que sim porque de aparência ficou lindo. Para mim que adoro côco está perfeito.:)
*Essas piscinas são um espectáculo só tenho pena do preço do bilhete ser tão caro.
Beijinhos da Formiguinha
ADORO BOLOS DE COCO E O TEU FICOU BEM LINDO.
ResponderEliminarJÁ IA UMA FATIA...
BJS
Que delícia este bolo de côco, ficou mesmo a chamar por mim :-) Um beijinho
ResponderEliminarGosto muito de bolos de côco e se for com pouca gordura ainda melhor :)
ResponderEliminarAdoro bolos de côco, deve ter ficado delicioso :)
ResponderEliminarBeijinho