Com tantas courgettes lá em casa, parte congelei para sopas e guisados. Este ano ao contrário dos outros fiz bolos e doces.
A semana passada foi semana de compotas entre muitas fiz uma com cougettes, cravinho e canela. Para minha admiração está deliciosa, com uma textura espessa mas aveludada e com uma combinação de aromas que lembra um bazar turko.
A receita foi inspirada da vaqueiro, obrigada pela partilha. Este doce vai fazer um sucesso numa sobremesa que breve farei ...
Ingredientes:
- 500gr Courgettes
- 300gr de açucar
- 1 pau de canela
- 1 cravinho
- 1 limão
Lave e corte as cougettes em cubos puquenos. Deite num tacho com fundo espesso, junte o açucar, o pau de canela, o cravinho e a raspa da casca do limão.
Leve a ferver durante cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o pau de canela e o cravinho e triture com a varinha mágica.
Volte a levar ao lume durante 5 minutos.
Verta de seguida para frascos esterilizados, feche de imediato e vire o frasco ao contrário para criar vacúo.
Oi Paula,
ResponderEliminarMuito interessante este doce de abobrinha, ficou com ótima aparência, lindo, adorei, espero a sobremesa.
Beijo,
Vânia
Tão lindo que ficou o teu doce vou experimentar essa receita fiz na outra semana ficou bem bom mas essa receita tem um aspecto delicioso :) beijinhos
ResponderEliminarTenho alguma relutância em utilizar as curgetes em doces e bolos, mas pelo aspecto deve ser bem bom. Tenho que experimentar.
ResponderEliminarObrigada pela partilha
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
OOs olhos também comem e com esse aspecto o docinho não durava muito. Vou experimentar certamente. Bjs
ResponderEliminarRealmente parece que as curgetes são um legume de dá para fazer de tudo.
ResponderEliminarTenho de experimentar também este doce, parece deliciosos.
Beijinhos
Adorei a cor e textura deste teu doce, ficou ótimo.
ResponderEliminarBeijinho
Já experimentei fazer doce de courgette e adorámos cá em casa, a mim lembra o doce de gila com aqueles filamentos deliciosos.
ResponderEliminarOlá Paula!!
ResponderEliminarQue óptima sugestão, e por aqui as courgettes também são muitas vindas do quintal do meu pai, tenho que experimentar este docinho!!
Só uma dúvida, utilizaste a casca da courgette?
Beijinhos do Paraíso :)
Hummm, pronto... rendi-me vou experimentar mesmo o doce de courguette, e esse com limao.. ai ai, que delicia!!!
ResponderEliminarBeijocas
Olá
ResponderEliminarFicou com uma cor tão linda deve ser delicioso e com o limão então hummmmmm.
Bjs
Está com óptimo aspecto Paula :)
ResponderEliminarBeijinhos e boas férias!
que giro, nunca me lembraria de fazer doce de courgette :) ficou com uma cor e aspecto deliciosos :)beijinho
ResponderEliminarNunca fiz, mas tenho visto em varios cantinhos, acho que vou experimentar!
ResponderEliminarBjs.
Nun ca hice mermelada de calabacin, me apunto la receta que debe estar buenisima¡¡¡, besos
ResponderEliminarNossa que interessante, não conhecia doce de abobrinha, boa dica, vou testar!
ResponderEliminarBjss
Mel
Ficou com ótimo aspecto,nunca experimentamos com courguettes.
ResponderEliminarBeijinhos!
Brigida e Cláudia
Paula, parece delicioso pela sua apresentação só pode estar maravilhoso...um beijinho.
ResponderEliminarE essas férias Paula que tal? :)
ResponderEliminarQue delícia de doce beijos
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