quinta-feira, 12 de julho de 2012

Bolo de amêndoa e yogurte


O dia acorda fresco e com o sol escondidinho, que ao longo da manhã lá espreita um pouco. As tardes é um levantar de vento... onde anda o verão?
Apesar de tempo fresco (para não dizer frio que até parece mal, uma vez que estamos no verão) as minhas filhas levantam-se todas animadas e lá vão elas com o grupo do centro de estudo para a praia e de tarde para o bowling ou para a piscina...
Elas andam todas contentes praia, piscina, surf, bowling, cinema ...
Já para mim tem sido uma correria. É levar as pequenas de manhã, é ir busca-las para o almoço, é leva-las de tarde, é aproveitar e leva-las às consultas de rotina na médica de família, dentista, oftalmologista ... ofa, ofa e ainda tenho de promover as peças da fuzzyandme.
Depois das férias delas vou precisar de 1 semana só para mim para recompôr, kekeke!

Como as bolachas de baunilha estavam a acabar, ontem as pequenas chegaram a casa e decidiram fazer um bolo com o que tinhamos em casa e saiu um bolo de amendoa e yogurte, bem saboroso!

Hoje vamos ter de fazer biscoitos :)

Ingredientes:
  • 3 Ovos
  • 130gr Açucar
  • 100gr Amendoa moída
  • 80gr Farinha com fermento peneirada
  • 1/2 yogurte natural
Preparação:
Bata os ovos até ficarem bem firmes em castelo.
Sem parar de bater junte aos poucos o açucar e bata até ficar de novo firme.
Envolva alternadamente a farinha, a amendoa moída e o yogurte. Acabe por último a adicionar e envolver a farinha.
Verta para uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC  durante 30 minutos.
Antes de tirar faça o teste do palito.

Bem haja!

17 comentários:

  1. Olá,
    Este bolo é muito bom, experimentem e depoid digam alguma coisa.

    Beijinhos
    Becas

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  2. Olá,

    A avaliar pela combinação de ingredientes o bolo deve ser delicioso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  3. a combinação é realmente perfeta, além da aparencia qu já diz tudo
    bjos

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  4. Que interior excelente, ficou tão apetitoso!
    Eu adoro assim os bolos bem simples e de aspecto caseiros, são sempre deliciosos.

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  5. hummmmmmm, que aspecto bom , deve ter ficado uma delícia, adorava provar e deliciar-me. bjs

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  6. Hummm., que delicia amiga.... que interior maravilhoso, adorei!!!

    Beijocas

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  7. Ainda estou à espera do meu bolo Paula :-P

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  8. Este ou melhor, um com receita idêntica, já provei! Gosto muito!

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  9. Que vontade de provar uma fatia deste bolo, ficou tão fofinho.
    bjs

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  10. Que maravilha,e parece estar fofinho.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  11. Hum, com um chá ou café fresquinho deve ficar muito bom.Parece ser bem leve.Bjos.

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  12. Estes bolinhos secos caseiros são uma perdição!

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Olá!
Obrigada pela visita, retribuirei assim que puder

Até breve
Paula

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