Trouxas de ovos e amêndoa

     Cá em casa a malta não é fã de doces. Sinto-me tão só, sem companhia numa boa fatia de bolo, numa colherada de pudim ou numa tarte de maça. Quando dá a saudade lá faço um docinho que partilho com as amigas na hora do café. Alturas de festas fico toda satisfeita, já posso fazer um doce e tenho muita companhia.
     No jantar de ontem não podia faltar a sobremesa. As trouxas de ovos com avelã, receita dada pela amiga E,  por tão boa e rápida de preparar voltou a brilhar só que desta vez com amêndoa e fios de ovos.
     A massa filó, ovos moles e fios de ovos já se encontram feitos em qualquer grande superfície comercial. É só juntar tudo, levar ao forno e já está. Fácil, rápido e o resultado final é muito bom e com aspeto apelativo. Um sucesso em qualquer ocasião, experimentem.

Fiquem bem









Ingredientes:

• 2 placas de massa filó
• 125 gr ovos moles
• 100 gr de fiso de ovos
• 9 colheres de sobremesa de amêndoa aos palitos 
• óleo q.b

Preparação:

      Coloque a amêndoa aos palitos num prato de ir ao forno e leve a torrar por 5 minutos a 170ºC. Reserve

      Tire a massa filo do frigorífico 30 minutos antes de a trabalhar. Tire da embalagem e abra as folhas sobre a mesa limpa. Pincele toda a área da primeira placa com óleo e coloque por cima a outra placa. Corte em 3 partes iguais na vertical e horizontal, ficará com 9 quadrados.

      Distribua os ovos moles e os fios de ovos em quantidade igual no meio dos quadrados e por cima a amêndoa torrada. Reserve um pouco de fios de ovos para decorar.

      Feche os quadrados a unir no topo e leve ao forno a 170ºC até alourar a massa filó.

     Decore com fios de ovos.