Estamos em plena época de castanha. Está ligada a algumas tradições, como o S. Martinho onde tem presença obrigatória.
É um fruto seco e ao contrário dos outros frutos secos é rica em hidratos de carbono, sob a forma de amido e fibra, contém pouca proteína e gordura e tem menos calorias, 100g de castanhas tem cerca de 180Kcal. Ricas em vitamina E, B6 e excelente fonte de potássio e magnésio.
Como é rica em fibra, uma pequena porção é suficiente para satisfazer o apetite.
Andamos cada vez mais preocupados com os alimentos que consumimos, quanto à composição nutricional e com o efeito na saúde - a castanha é um fruto a ELEGER!
Eu ADORO castanhas, tão versáteis - assadas, cozidas, salteadas e em sopas, guisados, assados, pão, bolos, bsicoitos, ...
Também gosto muito! Tenho um saco enorme para confeccionar. Umas assadas e outas cozidas com ervas doces :)
ResponderEliminaroneplustwoblog.blogspot.pt
Olá One plus two
EliminarHoje em conversa com uma amiga dizia-me que as cozia com erva doce e canela! De comer e repetir - breve vou experimentar!
boa noite
Olá,
ResponderEliminarEu gosto muito das castanhas,e estas estão com muito bom aspecto.
Beijoca
Becas
Hummm, adoro castanhas!
ResponderEliminarE ainda só comi uma vez.
Estas já se comiam.
Beijinhos
Que delícia eu adoro castanhas
ResponderEliminarbeijos
Paula eu adoro castanhas assadas, são minhas preferidas! Pena que por aqui são tão caras!
ResponderEliminarBjs
mel
Olá Mel
EliminarAqui também são caríssimas! Mas se pensarmos bem dão uma trabalheira para apanhar.
Os meus pais têm 1 castanheiro e lá em casa é super manual ... é cada picadela nos picos dos ouriços ... Imagino que para venda já devem ter uma apanha mecânica.
Cá em casa somos uns privilegiados temos de casa dos meus pais e de família e amigos de Cinfães
beijocas
Paula
Paula,
ResponderEliminareu amo estas castanhas, logo vamos comer tbm....hummmm!
bjs ♥
Ainda ontem, depois do jantar nos regalamos com umas belas castanhas assadas!! Tão bommmm :)
ResponderEliminarCá em casa também gostamos bastante de castanhas. Cozidas ou assadas, tanto faz. Mas as assadas nos vendedores de rua têm um gostinho tão bom....
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
Olá Belinha,
EliminarÉ verdade, porque será? Já tentamos fazer em casa dos meus pais com brasa, mas nem similar às castanahs da rua - qual será o segredo?
Até amanhã
Paula
Olá Paula,
ResponderEliminarAqui em casa também somos fãs de castanhas, tanto assadas como cozidas, esperamos a safra deste ano ser boa... estas estão muito apetitosas.
Beijo,
Vânia
Aqui em casa todos gostam de todas as formas e feitios, excepto eu que nao sou grande amante das quentes e boas!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Olá Margarida,
Eliminartenho de ir para tua casa :) assim já tinha companhia para diversificar o uso de castanhas, kekekekeke
até amanhã
Paula
bem para a mesa do lado uma duzia se faz favor rsrs elas mt a meu gosto gosto mt bjs
ResponderEliminarGosto mas tem que ser assim assadas.
ResponderEliminarbjs
Ainda não comi este ano! Mas assadas, cozidas e até cruas são sempre muito boas!
ResponderEliminarFiz ontem cá em casa, tão boas!
ResponderEliminarObrigada por perderem um pouco de tempo e deixar um comentário, obrigada a quem passa por aqui e deixa bons pensamentos
ResponderEliminarTenha um bom dia :)
gosto muito... ainda há alguma para mim?
ResponderEliminarBeijinhos
Que maravilha!
ResponderEliminarDá para acreditar a minha mãe não gosta?
Beijinhos
Humm... que boas castanhas aí estão Paula, adoro de todas as formas !
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel ( Blog do Chocolate e Brisa Maritima )