Hamburguer de vitela e requeijão

Ando sempre atenta às promoções, se vivesse nos EUA provavelmente seria uma "cupon addicted"! A correr de supermercado em supermercado com os cupons na mão e a conduzir um Hummer, kekeke!!

Hora de almoço vou ao pingo doce, compro o pão para o lanche das pequenas, dou uma voltinha pelos corredores (procuro os preços baixos) e venho com o panfleto das promoção. Às 4ª e 6ª passo no continente, faço algumas comprinhas, dou a voltinha pelos corredores (procuro os preços baixos) e trago o panfleto das promoções. Meia volta passo no mini-preço, o mercado a fruta da época está sempre a bons preço. Perco um pouco de tempo nestas voltinhas, analisso o que temos na despensa/congelador, faço a listinha do que precisarei para as próximas 3 a 4 semanas e depois é só estar atenta às promoções ...
Esta semana o pingo doce tem carne de vitela/vitelão a 50%, aproveitei comprei carne para picar. Fiz uns hambúrgeres, parte já comemos e parte está no congelador e o jantar - 6ª entre amigos - já está adiantado, comprei uma carne excelente a um preço incrível.

Desta vez os hamburgueres foram de vitela, cebola e requeijão e foram ao forno. Muito saborosos e sucelentos o requeijão sem dúvida que enriquece a carn, só que numa próxima pico a cebola aos bocadinhos pequenos, a minha filhitinha passou a refeição a "catar" a cebola - uma uma pestinha!

Fiquem bem!

Ingredientes:

• 1 kg Carne
• 1 cebola
• 1 requeijão
• sal q.b
• 1 chávena de chá de azeite
• pimenta preta e verde moída na altura
• noz moscada moída na altura
• pão ralado

Preparação:

Pique a cebola. Desfaça o requeijão

Junte todos os ingredientes, amasse bem até ficar uma mistura homogénea. Retifique de temperos e volte a misturar bem. Se o preparado estiver muito mole junte um pouco de pão ralado.

Faça bolas todas do mesmo tamanho e achate até à medida pretendida.

Note: quanto mais grosso ficar, mais tempo tem ao lume/forno.

Leve ao forno preaquecido a 220º num pirex previamente untado com manteiga e coloque uma noz de manteiga por cima de cada hamburguer.

Fiquem bem!