Pão adocicado caseiro

  Na cozinha tenho algumas ajudantes (das mecânicas claro, ... ) entre todas o robot é a que não posso dispensar. Velhotinha mas continua a trabalhar regularmente na cozinha e nunca falha.
  Desta última vez fiz o pão adocicado caseiro. Faz-se em três tempos fica fofinho e muito saboroso.
  Uma chávena de leite e uma fatia barrada com doce, as pequenas estão prontas para mais um dia.

Até breve!

Ingredientes:

• 700gr Farinha de trigo
• 30gr Manteiga com sal
• 3 Ovos
• 60gr Açúcar
• 1 c.chá de sal
• 250ml Leite
• 25gr Fermento biológico

Preparação:

  Num recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal, mexa com uma colher até obter uma consistência líquida. Adicione um pouco de leite morno, misture e reserve.
  Num recipiente junte a farinha (reserve um pouco), o açúcar, os ovos, a manteiga amolecida, o fermento reservado e o restante leite.
  Bata num robot até a massa desprender da taça. Se ao fim de 30 minutos a massa estiver mole , junte aos poucos a restante farinha.
  Coloque numa forma  previamente untada e enfarinhada. Envolva num pano e deixe num local morno até dobrar o volume.
  Pincele com leite e leve ao forno preaquecido a 150ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e ficar bem assadinho.
  Deixe ficar na forma até ficar morno. Vire para uma rede e deixe arrefecer e guarde num saco para não secar.