Creme de Marisco

   Quando fiz as ameijoas com alho francês e ervas e o camarão no forno com cerveja guardei o molho que sobrou. Desta vez o que estava destinado ir parar ao lixo fez um delicioso creme de marisco.
   No dia seguinte ao almoço de domingo sem grande trabalho, uma entrada aveludado, quente e saboroso. Camarões que sobraram, umas tiras de queijo cabra curado e o por último um toque de ervas frescas, tomilho a aromatizar o prato.
  Hmmmm cada colher melhor que a anterior.

  Quem disse que as sobras de molho não têm destino?

Até breve!

Ingredientes:

• Calda de marisco
• 500ml de água
• 1 cenoura
• 2 batata
• 1 pedacinho de abóbora
• 1 alho francês (só parte branca)
• sal q.b
• camarão
• queijo de cabra curado
• tomilho fresco

Preparação:
   Coloque a água ao lume e adicione a cenoura, abóbora, batata e alho francês a cozer. Junte a calda e deixe ferver.
   Triture tudo e rectifique os temperos.
   Decore com camarão, umas tiras de queijo cabra curada e tomilho.
   Sirva de imediato.