Mimo de queijo e compota de figo com moscatel

   A Isabel do cantinho  cor de chá e da terapia dos tachos  enviou-me uma caixa cheia de coisa boas ... Uma compota de figos com moscatel, compota de figos com vinho do porto e canela, uma pega lindíssima e um mimo dum postal a acompanhar, tudo feito pela Isabel. Também recebi uma caneta e chocolates, estes já acabaram , kekekeke!
   Há um ano atrás a Isabel foi a minha amiga invisivel numa iniciativa da Vânia do Cinco sentidos na cozinha na blogosfera, por altura do natal de 2011. Na altura como presente, enviei umas folhas de lima-limão do nosso quintal. A Isabel gosto muito do chá e fiquei de lhe enviar uns pauzinhos para plantar. O tempo passou, entretanto a minha mãe adoeceu e foi operada. Quando dei conta já tinha passado o tempo para cortar e de os colocar na terra. Não querendo faltar à promessa enviei um saquinho de folhas. A Isabel retribuio com uns mimos muito bons, que ADOREI.

   A compota de figo com moscatel já provei e está aprovadíssima. Muito obrigada Isabel.

Até breve!

Ingredientes:

• Placa de massa quebrada
• fatias de queijo de cabra curado
• compota de figo com moscatel (podem ver a receita da Isabel na terapia dos tachos)
• avelã moída torrada

Preparação:

   Corte a massa quebrada aos quadrados de 10 x 10 cm. Coloque no centro uma fatia de queijo. Pegue nos cantos opostos do quadrado, cubra o queijo e una ao meio.
   Distribua-as num tabuleiro e leve ao forno pre aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
   Tire e coloque-os no prato de servir. Sirva quente com uma colher de compota de figo com moscatel e salpique com avelã moída torrado.